Suite de notre voyage de noces en Afrique du Sud. Direction les vignes, à une heure de route de Cape Town où nous avions réservés pour deux nuits à la ferme-hôtel Babylonstoren.
Un endroit magique
J’ai trouvé cette adresse sur un article de Vogue et j’ai tout de suite su que cet endroit allait être particulier.
Situé dans la région des vignes, à 1H30 de Cape Town, Babylonstoren est une des fermes hollandaises les plus anciennes d’Afrique du Sud. Les nombreux éloges que j’avais pu lire sur leur restaurant m’avaient donné très envie de réserver.
Nous y avons passé deux nuits mais n’avons pu profiter d’une seule journée sur place et je regrette de n’avoir pas eu un peu plus de temps pour découvrir toute la richesse de ce lieu.
Si la majorité des hôtels de la région sont caractérisés par leurs vignobles, Babylonstoren est une ferme très active : animaux et potagers sont au rendez-vous.
L’endroit est d’une extrême propreté et d’une beauté à couper le souffle.
Notre chambre
Nous sommes arrivés en début de soirée après avoir eu quelques difficultés à trouver l’hôtel (la prochaine fois, on pensera à imprimer l’itinéraire avant !). Nous avons été très bien accueilli par la personne qui nous a fait découvrir notre chambre, situé dans un petit cottage.
Le soleil se couchait et les couleurs à l’extérieur étaient à couper le souffle.
La chambre est dans un esprit campagne chic et est très spacieuse. Un bouquet de fleurs champêtre était posé au pied du lit avec une magnifique corbeille de fruits du jardin.
Nous avions un feu à disposition mais il faisait assez beau pour ne pas avoir à l’utiliser.
La salle de bain : le must de cette chambre ! Presque aussi grande que la chambre elle-même et tellement jolie avec cette baignoire à l’ancienne posée au milieu.
Le linge de toilette était très agréable et les produits étaient ceux de l’Occitane.
Le domaine
Bien que la chambre soit très belle, le plaisir de cet hôtel se trouve ailleurs ! Vous êtes entouré par la nature. Le jardin s’étend sur plus de 3,5 hectares ! Vous pourrez vous balader entre les allées, entourés d’arbres fruitiers et de plus de 300 variétés de plantes aux propriétés multiples. Quoi de mieux que de tendre la main pour attraper un fruit directement à l’arbre ?
Vous croiserez également de nombreux animaux : des poules, des ânes….
Des tours de la ferme sont d’ailleurs organisés pour vous montrer tout le domaine ainsi que des workops sur inscription.
Nous n’avons malheureusement pas eu le temps de faire ça mais nous nous sommes baladés tôt le matin dans la propriété avant le petit-déjeuner. L’endroit est calme et d’une très paisible, c’est un vrai bonheur.
La piscine naturelle est assez petite. J’aime bien l’idée de la piscine naturelle bien qu’elle n’était du coup pas très engageante !
L’hôtel compte également un spa de très grande qualité dans lequel j’en ai profité pour faire une manucure/pédicure très complète.
Les restaurants
Babylonstoren est très réputé pour son restaurant gastronomique Babel, malheureusement en rénovation lors de notre voyage. Nous nous sommes tout de même régalés à l’heure du repas, le premier soir à The Bakery pour une pizza gigantesque et délicieuse, et la seconde fois au Greenhouse, le restaurant sous serre.
Justement ! Le petit déjeuner est servi au Greenhouse, une serre magnifique où il est très plaisant de prendre son petit déjeuner.
Le petit-déjeuner est composé d’une partie buffet et une partie à la carte avec le choix d’omelettes, oeufs brouillés… Le buffet est riche de fruits et légumes du jardin, un vrai plus !
Je vous laisse découvrir le lieux à travers quelques photos et toutes les infos à la fin de l’article !
Informations pratiques :
- Babylonstoren : rendez-vous sur le site internet pour tout connaitre du lieu
- Cette ferme/hôtel est située dans la région des vignes, à environs 1H30 de Cape Town
- Prix : comptez 250 la nuit avec le petit-déjeuner compris
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